המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
מנות יומיומיות
Haricots rouges bouillis (lipese)
Des haricots rouges tendres cuits lentement avec de l'oignon, servis en accompagnement ou en plat principal. Ils sont très appréciés pour leur goût rond et leur valeur nourrissante.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
ערכים תזונתיים
364 קק״ל למנה
- חלבון
- 23.1 גר׳
- פחמימות
- 49.2 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 4.5 גר׳
- שומנים
- 4.7 גר׳
- מתוכם רוויים
- 0.6 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 16.1 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Fais tremper les haricots rouges toute une nuit dans de l'eau froide, puis égoutte-les.
- Mets les haricots dans une casserole avec l'eau et porte à ébullition.
- Écume la surface, baisse le feu et laisse cuire à couvert pendant environ 1 h 15, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Pendant ce temps, émince finement les oignons et fais-les revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute les oignons aux haricots en fin de cuisson, assaisonne de sel et de poivre, puis laisse mijoter encore 5 minutes.
וריאציות וטיפים
Version rapide. Utilise des haricots en conserve bien rincés et réduis la cuisson à 10 minutes.
מתכון מקורי של Ecomely.