המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
אפייה ומתוקים לארבע
Hodu-gwaja (hodu gwaja)
Le hodu-gwaja est un petit gâteau en forme de noix, garni de noix et de pâte sucrée, cuit dans un moule spécial. Il est croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, et se mange en goûter ou en cadeau.
מצרכים
מצרכים
Garniture
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
765 קק״ל למנה
- חלבון
- 16 גר׳
- פחמימות
- 70.3 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 35.1 גר׳
- שומנים
- 45.2 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 4.7 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Mélangez la farine, la levure, le sel et la cannelle dans un bol.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis incorporez la farine tamisée sans trop mélanger.
- Chauffez le moule à hodu-gwaja et graissez-le légèrement.
- Versez une cuillère de pâte dans chaque alvéole, ajoutez une cuillère d'anko et quelques noix concassées, puis recouvrez de pâte.
- Cuisez 8 à 10 minutes à feu moyen en retournant le moule à mi-cuisson, jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés.
- Laissez tiédir et décorez de noix entières avant de servir.
וריאציות וטיפים
Version sans anko. Remplacez l'anko par du chocolat noir haché pour une garniture plus intense.
Version au miel. Remplacez 30 g de sucre par du miel pour une saveur plus douce.
מתכון מקורי של Ecomely.