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מנות יומיומיות
Hotsi
Hotsi est un plat populaire finlandais de viande hachée ou de morceaux de viande grillée servis avec une salade de concombre à l'aneth et des oignons. C'est un repas simple et convivial, souvent préparé pour les repas d'été et les barbecues.
מצרכים
מצרכים
Salade de concombre
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
בצד
ערכים תזונתיים
450 קק״ל למנה
- חלבון
- 35.7 גר׳
- פחמימות
- 12.7 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 6.7 גר׳
- שומנים
- 27.9 גר׳
- מתוכם רוויים
- 10.3 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 2.9 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Mélange la viande hachée avec l'oignon haché, l'œuf, la chapelure, la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Forme des galettes d'environ 1,5 cm d'épaisseur et réserve-les au frais pendant 15 minutes.
- Prépare la salade : émince le concombre finement, mélange-le avec l'oignon rouge émincé, le vinaigre et l'aneth haché, puis laisse mariner.
- Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen-vif et fais cuire les galettes 4 à 5 minutes par face jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à cœur.
- Égoutte la salade de concombre et sers-la à côté des galettes chaudes.
- Accompagne de pommes de terre bouillies ou de purée pour un repas complet.
וריאציות וטיפים
Version grillée. Forme les galettes plus épaisses et fais-les griller au barbecue 4 minutes par face.
מתכון מקורי של Ecomely.