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ארוחת בוקר
Ibhovu (bouillie de millet sucrée)
Une bouillie douce de millet cuit au lait, parfumée à la cannelle. Elle réconforte au petit-déjeuner ou au goûter, surtout lors des journées fraîches.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
אופן ההכנה
- Rince le millet à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Fais-le cuire dans l'eau à feu moyen pendant 10 minutes, en remuant pour éviter qu'il n'attache.
- Verse le lait progressivement, en continuant à remuer, puis ajoute le bâton de cannelle et une pincée de sel.
- Laisse mijoter à feu doux 15 minutes, jusqu'à ce que la bouillie épaississe.
- Retire le bâton de cannelle, ajoute le sucre et la cannelle en poudre, puis mélange.
- Sers chaud, éventuellement parsemé de noix de coco.
וריאציות וטיפים
Version légère. Remplace la moitié du lait par de l'eau pour une bouillie plus fluide et moins riche.
מתכון מקורי של Ecomely.