המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
דגים
Ikan tumis (poisson sauté) (ikan tumis)
Morceaux de poisson sautés rapidement avec oignon, ail et piment, jusqu'à ce qu'ils soient juste cuits et parfumés. Un plat simple et vif, rapide à faire en semaine.
מצרכים
מצרכים
Sauce
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
בצד
ערכים תזונתיים
213 קק״ל למנה
- חלבון
- 28.9 גר׳
- פחמימות
- 5.4 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 3.7 גר׳
- שומנים
- 8 גר׳
- מתוכם רוויים
- 1 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 1.6 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Émince l'oignon et l'ail et coupe les piments en fines rondelles.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu vif.
- Fais revenir l'oignon, l'ail et les piments 3 minutes jusqu'à ce qu'ils parfument l'huile.
- Ajoute la tomate coupée et laisse-la fondre 2 minutes.
- Dépose les tronçons de poisson, sale-les et fais-les sauter 4 minutes en les retournant délicatement.
- Ajoute la sauce soja et l'eau et poursuis la cuisson 2 minutes.
- Sers immédiatement avec du riz.
וריאציות וטיפים
Avec des crevettes. Remplace le poisson par des crevettes décortiquées, cuites 3 minutes.
מתכון מקורי של Ecomely.