המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.

אפייה ומתוקים לארבע
Ka'ak bil hal (biscuits à la cardamome)
Des biscuits fondants parfumés à la cardamome moulue, dont le goût chaleureux rappelle le café arabe. Ils sont traditionnellement offerts avec le thé ou le café.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
411 קק״ל למנה
- חלבון
- 7.6 גר׳
- פחמימות
- 49.4 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 15.9 גר׳
- שומנים
- 19.4 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 1.8 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Crème le beurre et le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange pâle et léger.
- Ajoute le jaune d'œuf, la vanille, puis le lait en fouettant.
- Incorpore la farine, la cardamome, la levure et le sel jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Forme un disque, film alimentaire et réfrigère 30 minutes.
- Préchauffe le four à 175 °C.
- Façonne de petites boules ou des formes en croissant et dépose sur une plaque chemisée.
- Enfourne 12 à 14 minutes jusqu'à ce que le dessous soit doré, puis laisse refroidir avant de servir avec les pistaches.
וריאציות וטיפים
Au citron. Remplace la vanille par le zeste d'un citron pour une note plus fraîche.
מתכון מקורי של Ecomely.
