המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
קינוחים
Kalou (riz au lait de coco à la vanille)
Le kalou est un riz au lait de coco sucré, parfumé à la vanille, très présent dans les fêtes mahoraises. Sa texture est onctueuse et douce, idéale en dessert ou au goûter.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
532 קק״ל למנה
- חלבון
- 5.8 גר׳
- פחמימות
- 73.3 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 32.7 גר׳
- שומנים
- 23.5 גר׳
- מתוכם רוויים
- 20.7 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 1.5 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Rince le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutte-le.
- Fends la gousse de vanille dans la longueur et gratte les graines.
- Dans une casserole, fais bouillir l'eau avec la gousse de vanille et une pincée de sel.
- Ajoute le riz et laisse cuire à feu doux 15 minutes en remuant.
- Verse le lait de coco et le sucre, puis poursuis la cuisson 20 minutes en remuant souvent.
- Retire la gousse de vanille, ajoute les graines, mélange et laisse reposer 5 minutes.
- Sers tiède, saupoudré de cannelle.
וריאציות וטיפים
Version aux raisins. Ajoute les raisins secs en même temps que le lait de coco.
מתכון מקורי של Ecomely.