המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
אפייה ומתוקים לארבע
Kaolin
Dessert mauricien préparé avec de la farine de riz, du lait de coco et du sucre, cuit en petits gâteaux parfumés à la vanille. Il est fondant, légèrement sucré et très apprécié en goûter.
מצרכים
ערכים תזונתיים
663 קק״ל למנה
- חלבון
- 6.5 גר׳
- פחמימות
- 79.2 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 40.9 גר׳
- שומנים
- 34.2 גר׳
- מתוכם רוויים
- 28.1 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 4 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre de petits moules à muffins.
- Dans un saladier, mélange la farine de riz, le sucre, la levure et le sel.
- Ajoute le lait de coco, le beurre fondu, la vanille et la noix de coco râpée, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Répartis la pâte dans les moules en les remplissant aux deux tiers.
- Enfourne 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme au toucher.
- Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler.
וריאציות וטיפים
Version sans beurre. Remplace le beurre fondu par 30 g d'huile de coco fondue pour une version plus légère.
מתכון מקורי של Ecomely.