המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
בשר
Kebapi (saucisses grillées)
Petites saucisses de viande hachée épicée, grillées au barbecue ou à la poêle. Servies avec de l'oignon cru et du pain, elles sont un classique des fêtes et des grillades d'été.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
בצד
ערכים תזונתיים
306 קק״ל למנה
- חלבון
- 25.7 גר׳
- פחמימות
- 2.7 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 1.3 גר׳
- שומנים
- 21.2 גר׳
- מתוכם רוויים
- 7.6 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 0.7 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Râpe l'oignon et écrase l'ail, puis mélange-les à la viande.
- Ajoute le bicarbonate, le paprika, le sel et le poivre, puis pétris 5 minutes.
- Laisse reposer 30 minutes au frais.
- Forme de petites saucisses allongées avec les mains humides.
- Fais-les griller au barbecue ou à la poêle huilée 12 à 15 minutes, en les retournant.
- Sers chaud avec du pain et de l'oignon cru.
וריאציות וטיפים
Avec ce qu'on trouve ici. Le bicarbonate se trouve en épicerie ; sans lui, la viande sera un peu plus ferme.
מתכון מקורי של Ecomely.