המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
קינוחים
Kohuvanik (fromage blanc sucré)
Dessert crémeux à base de fromage blanc égoutté, sucré et parfumé à la vanille, traditionnellement servi en fin de repas ou à Pâques. Sa texture est fine et légèrement granuleuse.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
בצד
ערכים תזונתיים
261 קק״ל למנה
- חלבון
- 10.7 גר׳
- פחמימות
- 26.7 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 26.6 גר׳
- שומנים
- 11.8 גר׳
- מתוכם רוויים
- 8 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 0 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Égoutte le fromage blanc dans une passoire tapissée d'un linge pendant 30 minutes si nécessaire.
- Fouette la crème liquide jusqu'à ce qu'elle forme des pics mous.
- Dans un saladier, travaille le fromage blanc avec le sucre glace, la vanille et le zeste de citron jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Incorpore délicatement la crème fouettée à la préparation au fromage blanc à la spatule.
- Répartis la crème dans quatre verrines ou dans un moule à kohuvanik, puis réserve au frais 2 heures.
- Sers frais, éventuellement avec des fruits rouges.
וריאציות וטיפים
Version traditionnelle. Presse la préparation dans un moule en forme de pyramide pour le présenter comme au temps de Pâques.
מתכון מקורי של Ecomely.