המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
מנות יומיומיות
Limonade au gingembre
Boisson rafraîchissante, piquante et citronnée, préparée avec du gingembre frais infusé dans du sucre. On la sert très fraîche, souvent à l'apéritif ou lors des journées chaudes sur l'île.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
148 קק״ל למנה
- חלבון
- 0.8 גר׳
- פחמימות
- 32.4 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 31.2 גר׳
- שומנים
- 1.1 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 2.8 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Porte l'eau à frémissement dans une casserole, puis ajoute le gingembre et le sucre.
- Laisse frémir doucement 5 minutes en remuant jusqu'à ce que le sucre soit entièrement dissous.
- Retire du feu, couvre et laisse infuser 20 minutes pour que le gingembre libère son parfum.
- Filtre le sirop à travers une passoire fine, en pressant bien le gingembre.
- Presse les citrons verts et ajoute leur jus au sirop tiède.
- Laisse refroidir complètement, puis conserve au frais au moins une heure.
- Au moment de servir, verse dans des verres remplis de glaçons et décore d'une feuille de menthe.
וריאציות וטיפים
Version sans sucre. Remplace le sucre par du sirop d'agave ou de la stévia, en goûtant pour ajuster.
Version pétillante. Complète chaque verre avec de l'eau gazeuse froide juste avant de servir.
מתכון מקורי של Ecomely.