המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
ארוחת בוקר
Mălai cu lapte (bouillie de maïs au lait)
Une bouillie de semoule de maïs cuite lentement dans du lait sucré, onctueuse et réconfortante. C'est un petit-déjeuner ou un goûter d'enfance très populaire dans les campagnes moldaves.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
395 קק״ל למנה
- חלבון
- 10 גר׳
- פחמימות
- 56 גר׳
- שומנים
- 14.1 גר׳
- מתוכם רוויים
- 8.7 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 1.3 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Porte 600 ml de lait avec le sel et le sucre à frémissement dans une casserole à fond épais.
- Délaye la farine de maïs dans les 200 ml de lait restants, à froid, pour éviter les grumeaux.
- Verse ce mélange dans le lait chaud en fouettant, puis baisse le feu au minimum.
- Remue sans cesse pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la bouillie épaississe et se détache des parois.
- Hors du feu, incorpore le beurre et la vanille, puis sers chaud, nappé de crème fraîche si tu le souhaites.
וריאציות וטיפים
Version salée. Remplace le sucre par du sel et ajoute une poignée de brânză râpée en fin de cuisson.
מתכון מקורי של Ecomely.