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ארוחת בוקר
Malawi (crêpe feuilletée au beurre)
Le malawi est une crêpe feuilletée très fine, ronde et dorée, préparée avec une pâte légère et beaucoup de beurre. Servi tiède et saupoudré de sucre, il est tendre, fondant et délicieusement buttery.
מצרכים
מצרכים
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
410 קק״ל למנה
- חלבון
- 8.7 גר׳
- פחמימות
- 45.7 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 4.3 גר׳
- שומנים
- 20.6 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 2.2 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre, puis ajoutez l'eau tiède en pétrissant jusqu'à une pâte souple.
- Pétrissez 8 minutes, couvrez et laissez reposer 30 minutes.
- Divisez la pâte en 8 boules et badigeonnez-les d'huile.
- Étalez une boule très finement en disque, puis badigeonnez-la de beurre fondu.
- Pliez le disque en quatre ou roulez-le sur lui-même pour former un petit carré ou un rouleau, puis étalez à nouveau doucement.
- Cuisez à sec dans une poêle chaude à feu moyen 2 minutes par face, jusqu'à ce qu'il soit doré, puis servez tiède avec un filet de beurre ou du miel.
וריאציות וטיפים
Version roulée. Étalez le malawi, badigeonnez-le de beurre, saupoudrez de sucre et de cannelle, puis roulez-le avant de le cuire.
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