Mekupelet (chocolat au lait en tablette)

אופן ההכנה

1. Casse le chocolat en morceaux et place-les dans un bol résistant à la chaleur.
2. Fais fondre le chocolat au bain-marie, à feu doux, en remuant jusqu'à obtenir une texture lisse.
3. Retire du feu et incorpore le beurre en petits morceaux, puis le lait en poudre tamisé et le sucre glace.
4. Ajoute le lait et la pincée de sel, et mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène et brillante.
5. Verse dans un moule à tablette chemisé de papier cuisson ou dans un plat rectangulaire.
6. Parsème de noisettes si tu en utilises, puis laisse reposer au réfrigérateur 1 heure jusqu'à ce que la tablette soit ferme.
7. Démoule et découpe en carrés.