המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
קינוחים
Mhalbiya (crème de lait à la semoule de riz)
Dessert crémeux et doux, préparé à base de lait épaissi avec de la semoule de riz et parfumé à l'eau de fleur d'oranger. Servi frais, il est très apprécié à la fin des repas et pendant le ramadan.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
269 קק״ל למנה
- חלבון
- 9.9 גר׳
- פחמימות
- 37.8 גר׳
- שומנים
- 8.7 גר׳
- מתוכם רוויים
- 5.6 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 0.4 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Verse 800 ml de lait dans une casserole avec le bâton de cannelle et porte doucement à ébullition.
- Délaye la semoule dans les 200 ml de lait restant, froid, pour éviter les grumeaux.
- Verse ce mélange dans le lait bouillant en remuant sans cesse à la cuillère en bois.
- Ajoute le sucre et laisse épaissir à feu doux pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
- Retire la cannelle, puis incorpore l'eau de fleur d'oranger.
- Verse dans des coupelles ou des verres et laisse refroidir, puis place au réfrigérateur au moins 2 heures.
- Saupoudre de cannelle en poudre avant de servir.
וריאציות וטיפים
Aux amandes. Parsème les amandes effilées grillées à sec à la surface avant de servir.
מתכון מקורי של Ecomely.