המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
קינוחים
Nekbat
Préparation malaise à base d'œufs et de lait de coco, légèrement sucrée et parfumée à la cannelle, cuite doucement jusqu'à une texture crémeuse. Elle se mange traditionnellement avec du pain ou du riz.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
בצד
ערכים תזונתיים
291 קק״ל למנה
- חלבון
- 7.8 גר׳
- פחמימות
- 31 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 30.3 גר׳
- שומנים
- 14.7 גר׳
- מתוכם רוויים
- 10 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 0.3 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Fais chauffer le lait de coco avec le bâton de cannelle dans une casserole à feu doux, sans laisser bouillir, pendant 5 minutes.
- Dans un bol, bats les œufs avec le sucre, le sel et le lait concentré jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Retire la cannelle du lait de coco et verse-le petit à petit sur les œufs en fouettant.
- Ajoute la vanille et filtre la préparation pour la rendre lisse.
- Verse le mélange dans un plat allant au four ou dans des petits ramequins et place-le dans un bain-marie.
- Cuis à 160 °C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le centre soit juste pris, puis laisse refroidir.
וריאציות וטיפים
Version aux raisins. Fais gonfler 1 c. à soupe de raisins secs dans de l'eau tiède et répartis-les au fond des ramequins avant de verser la préparation.
מתכון מקורי של Ecomely.