המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
רטבים ובסיסים
Nước chấm
Sauce de base de la cuisine vietnamienne, à la fois sucrée, salée, acide et pimentée. Elle accompagne rouleaux, grillades et bols de nouilles, et se prépare en quelques minutes.
מצרכים
מצרכים
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
53 קק״ל למנה
- חלבון
- 1.3 גר׳
- פחמימות
- 11.9 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 11.1 גר׳
- שומנים
- 0 גר׳
- מתוכם רוויים
- 0 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 0.2 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Dans un bol, dissous le sucre dans l'eau tiède en remuant.
- Ajoute la sauce de poisson et le jus de citron vert.
- Écrase l'ail et émince finement le piment, puis ajoute-les à la sauce.
- Goûte et ajuste : la sauce doit être équilibrée entre sucré, salé et acide. Laisse reposer quelques minutes avant de servir.
וריאציות וטיפים
Version douce. Réduis la sauce de poisson et ajoute un peu plus d'eau pour un goût plus léger.
מתכון מקורי של Ecomely.