המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
ארוחת בוקר
Odra-kaerapuder (bouillie d'orge et avoine)
Bouillie épaisse et nourrissante d'orge perlée et de flocons d'avoine, cuite dans l'eau ou le lait. Elle est salée et se mange chaude, souvent avec du beurre ou du lard frit.
מצרכים
מצרכים
Bouillie
Finition
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
בצד
ערכים תזונתיים
621 קק״ל למנה
- חלבון
- 20.1 גר׳
- פחמימות
- 85.7 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 7.5 גר׳
- שומנים
- 18.7 גר׳
- מתוכם רוויים
- 10.5 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 12.1 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Rincez l'orge perlée à l'eau froide, puis versez-la dans une casserole avec l'eau.
- Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux 30 minutes, jusqu'à ce que l'orge commence à s'attendrir.
- Ajoutez les flocons d'avoine et le sel et poursuivez la cuisson 10 minutes en remuant souvent.
- Incorporez le lait et laissez encore mijoter 5 minutes jusqu'à obtenir une consistance épaisse.
- Retirez du feu, ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde.
- Poivrez selon le goût et servez chaud.
וריאציות וטיפים
Version sucrée. Remplacez le sel par une cuillère de miel et servez avec des fruits frais.
מתכון מקורי של Ecomely.