המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
נשנושים ואפריטיף
Pastrmajlija
Galette macédonienne épaisse, à la pâte moelleuse et pressée de doigts, garnie de fromage et de piments. Elle se mange chaude, en apéritif ou en accompagnement, surtout pendant les réunions de famille et les fêtes.
מצרכים
מצרכים
Garniture
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
בצד
ערכים תזונתיים
793 קק״ל למנה
- חלבון
- 28.1 גר׳
- פחמימות
- 92.5 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 8.2 גר׳
- שומנים
- 31.8 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 8.1 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Dissous la levure dans l'eau tiède avec une cuillère de sucre, puis laisse mousser 5 minutes.
- Mélange la farine et le sel, ajoute la levure et 2 cuillères d'huile, puis pétris 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Laisse lever la pâte couverte, 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Préchauffe le four à 240 °C. Graisse un grand plat à four avec le reste d'huile.
- Étale la pâte du bout des doigts dans le plat en creusant des alvéoles, puis garnis avec la feta et les poivrons coupés en lanières.
- Laisse reposer 15 minutes, arrose de beurre fondu puis saupoudre de paprika.
- Enfourne 15 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés. Sers chaud.
וריאציות וטיפים
Version végétale. Remplace la feta par du fromage végétal et le beurre par de l'huile d'olive.
Avec ce qu'on trouve ici. La feta se trouve partout ; le piment doux se remplace par du paprika fumé.
מתכון מקורי של Ecomely.