Ecomely

שפה

המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.

Pâte d'acha (pâte de maïs): איור של המתכון
מנות יומיומיות

Pâte d'acha (pâte de maïs)

Pâte ferme et élastique préparée avec de la semoule de fonio ou de maïs, servie dans le nord et l'ouest du Nigeria avec des sauces épicées. C'est un féculent de base que l'on mange à la main, en formant des boulettes.

בישלתם? דרגו את המתכון

שמירה במועדפיםהוספה לרשימת הקניות שלי

מצרכים

מצרכים

תבלינים ותיבול

לפי הטעם שלך

בצד

ערכים תזונתיים

470 קק״ל למנה

חלבון
13.6 גר׳
פחמימות
89.5 גר׳
מתוכן סוכרים
1.3 גר׳
שומנים
4.9 גר׳
מתוכם רוויים
0.6 גר׳
סיבים תזונתיים
4.2 גר׳

הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.

אופן ההכנה

  1. Fais bouillir l'eau avec le sel et l'huile dans une grande casserole.
  2. Baisse le feu et verse la semoule petit à petit en remuant avec une spatule en bois pour éviter les grumeaux.
  3. Continue de remuer énergiquement pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse qui se détache des parois.
  4. Couvre et laisse cuire à feu très doux 10 minutes en remuant de temps en temps.
  5. Mouille tes mains d'eau froide, forme des boules et sers chaud avec la sauce de ton choix.

וריאציות וטיפים

Version à la tomate. Fais cuire les tomates avec un oignon et de l'huile jusqu'à obtenir une sauce épaisse, à servir avec la pâte.

מתכון מקורי של Ecomely.