המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
קינוחים
Pâte de dattes fourrée (xurmo)
Petites bouchées de pâte de dattes enrobant une farce de noix et de sésame parfumée à la cardamome. Un dessert naturellement sucré, à grignoter en fin de repas.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
456 קק״ל למנה
- חלבון
- 6.7 גר׳
- פחמימות
- 43.4 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 41.2 גר׳
- שומנים
- 26.6 גר׳
- מתוכם רוויים
- 3.1 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 8.1 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Fais griller légèrement les noix et le sésame à sec dans une poêle pendant 3 minutes, puis hache finement les noix au couteau.
- Mixe les dattes avec l'huile et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte lisse. Si elle est trop sèche, ajoute une cuillère d'eau.
- Mélange les noix, le sésame et la cardamome pour préparer la farce.
- Prélève une petite portion de pâte de dattes, aplatis-la dans la paume, dépose une cuillerée de farce au centre et referme en boule.
- Roule les bouchées dans la noix de coco râpée si tu en utilises, puis réserve au frais 30 minutes avant de servir.
וריאציות וטיפים
Version au sésame grillé. Double la quantité de sésame dans la farce pour un goût plus marqué.
מתכון מקורי של Ecomely.