בשר
פרדלצקה
נקניק צ'כי מעושן ותבלינים, שמוגש בדרך כלל על הגריל או מבושל, עם חרדל ולחם. השם הידידותי מתייחס לצורה הקצרה והעגולה של הנקניק.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
בצד
ערכים תזונתיים
485 קק״ל למנה
- חלבון
- 23.2 גר׳
- פחמימות
- 26.7 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 3 גר׳
- שומנים
- 31.2 גר׳
- מתוכם רוויים
- 11.8 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 1.8 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- סוך את הנקניקיות קלות במזלג כדי שלא יתפקעו.
- טגן אותן במחבת או צלה על הגריל על אש בינונית במשך 12 עד 15 דקות, והפוך אותן מדי פעם.
- בינתיים, פרוס את הבצל הסגול לפרוסות דקות ופתח את הלחמניות.
- מרח על הלחמניות חרדל וחזרת אם אתה משתמש בה.
- שים נקניקייה בכל לחמנייה עם הבצל והמלפפונים החמוצים.
- פזר פפריקה ופלפל שחור, והגש מיד.
וריאציות וטיפים
גרסת גריל. צלה את הנקניקיות על אש של עצים לקבלת טעם מעושן יותר.
מתכון מקורי של Ecomely.