המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
קינוחים
Ruz bil halib (riz au lait à la cardamome)
Riz au lait crémeux et doux, parfumé à la cardamome et à l'eau de rose, souvent décoré de cannelle et de pistaches. C'est le dessert familial réconfortant par excellence.
מצרכים
מצרכים
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
313 קק״ל למנה
- חלבון
- 10.3 גר׳
- פחמימות
- 48.4 גר׳
- שומנים
- 8.7 גר׳
- מתוכם רוויים
- 5.6 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 0.3 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Dans une casserole épaisse, porte le lait à frémissement avec le riz, la cardamome et le sel.
- Laisse cuire à feu doux 35 à 40 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le riz soit très tendre et le lait épaissi.
- Ajoute le sucre et mélange jusqu'à dissolution.
- Retire la cardamome, puis incorpore l'eau de rose hors du feu.
- Verse dans des coupes et laisse tiédir ou refroidir.
- Parsème de cannelle et de pistaches avant de servir.
וריאציות וטיפים
Version sans eau de rose. Remplace-la par une cuillère d'extrait de vanille.
מתכון מקורי של Ecomely.