המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
אפייה ומתוקים לארבע
Spritsen (biscuits au beurre pressés)
Les spritsen sont de petits biscuits au beurre pressés à travers une poche à douille, souvent décorés de chocolat ou de vermicelles. Croquants et fondants à la fois, ils accompagnent traditionnellement le café ou le thé de l'après-midi.
מצרכים
מצרכים
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
146 קק״ל למנה
- חלבון
- 2 גר׳
- פחמימות
- 14.5 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 7.2 גר׳
- שומנים
- 8.6 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 0.7 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse deux plaques de papier cuisson.
- Fouette le beurre pommade avec le sucre glace jusqu'à obtenir une crème pâle et légère.
- Ajoute l'œuf, la vanille et le sel, puis mélange bien.
- Incorpore la farine tamisée à la spatule jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Remplis une poche à douille munie d'une étoile et presse des formes de 4 cm sur la plaque, en laissant un espace entre elles.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laisse refroidir complètement sur grille.
- Trempe une extrémité de chaque biscuit dans le chocolat fondu et laisse-le durcir avant de servir.
וריאציות וטיפים
Sans décor. Saute l'étape du chocolat et saupoudre simplement de sucre glace avant cuisson.
מתכון מקורי של Ecomely.