המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
ארוחת בוקר
Suutei tsai (thé au lait salé)
Le thé au lait salé est la boisson quotidienne de la Mongolie, servi chaud dans les familles au réveil et au fil de la journée. Il est légèrement salé, crémeux et réconfortant.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
ערכים תזונתיים
101 קק״ל למנה
- חלבון
- 4.3 גר׳
- פחמימות
- 4.5 גר׳
- שומנים
- 7.4 גר׳
- מתוכם רוויים
- 4.9 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 0 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajoute le thé noir et laisse infuser 5 minutes à feu doux.
- Filtre le thé pour retirer les feuilles, puis remets le liquide dans la casserole.
- Ajoute le lait et le sel, puis porte à frémissement sans laisser bouillir.
- Incorpore le beurre et mélange jusqu'à ce qu'il fonde.
- Sers bien chaud dans des tasses.
וריאציות וטיפים
Version plus crémeuse. Remplace la moitié du lait par de la crème fraîche liquide.
מתכון מקורי של Ecomely.