बोरामबोरोवी सलाद (चेक आलू सलाद)

बनाने की विधि

1. आलू और गाजर धो लो, फिर उन्हें एक साथ नमक वाले उबलते पानी में 20 से 25 मिनट तक पकाओ, जब तक चाकू बिना अटके आर-पार न हो जाए।
2. अंडों को 9 मिनट तक उबालो, फिर छीलकर ठंडा होने दो।
3. जब आलू और गाजर हल्के गुनगुने हो जाएँ, तो उन्हें छीलकर एक जैसे छोटे टुकड़ों में काट लो।
4. खीरे और प्याज़ को बारीक टुकड़ों में काटो, और उबले अंडों को भी बारीक कद्दूकस या कटा लो।
5. एक बड़े कटोरे में मेयोनीज़ को विनेगर, नमक, काली मिर्च और चीनी के साथ अच्छे से मिला लो।
6. सब्ज़ियाँ और अंडे धीरे-धीरे मेयोनीज़ में मिलाओ, फिर परोसने से पहले इसे 1 घंटे के लिए फ्रिज में रहने दो।