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स्नैक्स और ड्रिंक्स
Kluiklui (beignets de manioc et d'arachide)
Les kluiklui sont de petites bouchées frites à base de manioc râpé et de pâte d'arachide, relevées de piment. Croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur, elles se mangent en en-cas.
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
पोषण मूल्य
584 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 9.3 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 50.9 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 5 ग्रा
- वसा
- 37 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 5.1 ग्रा
- फ़ाइबर
- 4.9 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Cuis le manioc à l'eau bouillante 25 minutes puis écrase-le finement avec une fourchette.
- Pile les arachides grillées et mélange-les au manioc écrasé.
- Ajoute l'oignon, le piment et le gingembre hachés finement, l'œuf, le sel et le poivre de Guinée.
- Pétris jusqu'à obtenir une pâte homogène et façonne de petites boules de la taille d'une noix.
- Fais chauffer l'huile à 170 °C dans une friteuse ou une casserole profonde.
- Fais frire les boules 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers chaud.
विकल्प और टिप्स
Au four. Dispose les boules sur une plaque huilée et fais-les cuire à 200 °C pendant 20 minutes en les retournant à mi-cuisson.
और आइडिया
बेनिन
Ecomely की मौलिक रेसिपी।