सांकेतिक फ़ोटो: Credits to Mourad Ben Abdallah / Wikimedia Commons — Public domain, Wikimedia Commons

नाश्ता और बेकिंग

खजूर वाला मकरूत

सूजी के हीरे के आकार के टुकड़े, जिनमें खजूर भरा होता है; तले या बेक किए जाते हैं और शहद में डुबोए जाते हैं।

1 घंटे 05 मिनट
10 व्यक्ति
मध्यम
किफ़ायती
अल्जीरियाई

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सामग्री

500 ग्राम मध्यम दरदरी सूजी
150 ग्राम पिघला हुआ मक्खन
15 सेंटीलीटर संतरे के फूल का अर्क और पानी
400 ग्राम खजूर की पेस्ट
300 ग्राम शहद

मसाले और सीज़निंग

1 छोटा चम्मच दालचीनी
1 चुटकी नमक

पोषण मूल्य

501 kcal प्रति सर्विंग

प्रोटीन: 6.5 ग्रा
कार्बोहाइड्रेट: 86.4 ग्रा
जिसमें शर्करा: 50.4 ग्रा
वसा: 13.2 ग्रा
जिसमें संतृप्त वसा: 8.4 ग्रा
फ़ाइबर: 4.7 ग्रा

Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।

बनाने की विधि

सूजी को मक्खन और नमक के साथ हाथों से मसलकर मिलाओ, 1 घंटा रखो, फिर खुशबूदार पानी से आटा बांध लो।
खजूर की पेस्ट और दालचीनी मिलाओ, लंबा रोल बना लो।
रोल को सूजी की परत में लपेटो, दबाकर चपटा करो और हीरे के आकार में काट लो।
180 °C पर 25 मिनट बेक करो और गुनगुने शहद में डुबो दो।

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