मिठाइयाँ
मेरवेयू
व्हिप्ड क्रीम से जुड़ी मेरिंग, जिन्हें चॉकलेट के बुरादे में लपेटा जाता है: उत्तरी फ़्रांस और बेल्जियम की मिठास।
सामग्री
पोषण मूल्य
489 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 5 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 50.9 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 48.4 ग्रा
- वसा
- 28.8 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 19.8 ग्रा
- फ़ाइबर
- 2.2 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- अंडे के सफ़ेद भाग को धीरे-धीरे चीनी मिलाते हुए गाढ़े शिखर बनने तक फेंटो; 6 सेमी के 12 गोल डिस्क बना लो।
- उन्हें 100 °C के ओवन में 1 घंटा 30 मिनट सुखाओ, फिर ठंडा होने दो।
- बहुत ठंडी क्रीम को आइसिंग शुगर के साथ फेंटकर व्हिप्ड क्रीम बनाओ और चॉकलेट को कद्दूकस करके बुरादा बना लो।
- मेरिंग को दो-दो करके व्हिप्ड क्रीम से चिपकाओ, पूरी तरह क्रीम से ढक दो और चॉकलेट के बुरादे में लपेटो; 1 घंटा फ्रिज में रखो।
और आइडिया
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