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सूप
Potage
Soupe française épaisse et mijotée, préparée avec des légumes, parfois du poisson ou de la viande. Traditionnellement servie en entrée ou en plat unique, elle réchauffe les soirs d'hiver.
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
अपनी पसंद से
साथ में परोसें
पोषण मूल्य
247 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 13.3 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 23.1 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 8.4 ग्रा
- वसा
- 9.8 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 2.2 ग्रा
- फ़ाइबर
- 5.6 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Émince l'oignon et les poireaux, puis fais-les revenir dans l'huile chaude une dizaine de minutes à feu doux.
- Ajoute les carottes, le navet et les pommes de terre épluchés et coupés en dés, et laisse suer quelques minutes.
- Verse le bouillon chaud, ajoute le thym et le laurier, puis porte à ébullition.
- Laisse mijoter 25 minutes à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
- Si tu utilises du poisson ou de la viande, ajoute-les en morceaux et cuis 10 minutes de plus.
- Retire le laurier, mixe finement le potage, puis rectifie l'assaisonnement.
- Sers chaud avec une cuillerée de crème fraîche et des tranches de pain de campagne.
विकल्प और टिप्स
Version végétarienne. Remplace le poisson ou la viande par des pois chiches cuits et utilise un bouillon de légumes.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।