सलाद और स्टार्टर
Skagenröra
Salade suédoise de crevettes nordiques dans une sauce mayonnaise citronnée parfumée à l'aneth, souvent servie en tartine sur du pain de seigle beurré. Elle accompagne les repas d'été et les tables de fêtes, notamment la Midsommar.
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
अपनी पसंद से
साथ में परोसें
बनाने की विधि
- झींगों को अच्छे से निथार लो और एक किचन टिश्यू से थपथपाकर ज़्यादा पानी सोख लो।
- प्याज़ और कैपर्स को बारीक काट लो।
- एक बड़े कटोरे में मेयोनेज़, क्रीम, सरसों, नींबू का छिलका और रस मिला लो।
- अब सौंफ़, प्याज़ और कैपर्स डालो, फिर नमक और सफ़ेद काली मिर्च डालकर स्वाद देख लो।
- झींगों को सॉस में धीरे से मिलाओ, इतना कि वे टूटें नहीं।
- 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दो, फिर मक्खन लगी राई के ब्रेड के टुकड़ों पर परोसो।
विकल्प और टिप्स
हल्का वर्ज़न. मेयोनेज़ की जगह ग्रीक योगर्ट लो और स्वाद बनाए रखने के लिए थोड़ी सरसों डालो।
Ecomely की मौलिक रेसिपी।