Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Saláták és előételek
Äggsmörgås (tartine aux œufs)
Une tartine simple et typique de la Suède, faite de pain au levain tartiné de mayonnaise et garni d'œufs durs émiettés et de ciboulette. On la mange froide pour le déjeuner ou en amuse-bouche.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
283 kcal adagonként
- Fehérje
- 9,8 g
- Szénhidrát
- 22,1 g
- ebből cukrok
- 1,4 g
- Zsír
- 16,9 g
- ebből telített zsírsavak
- 2,5 g
- Rost
- 1,2 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Place les œufs dans une casserole d'eau froide, porte à ébullition puis laisse cuire 9 minutes.
- Refroidis les œufs sous l'eau froide, écale-les et écrase-les grossièrement à la fourchette.
- Mélange les œufs avec la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre.
- Tartine généreusement les tranches de pain de la préparation aux œufs.
- Ajoute quelques feuilles de laitue, des rondelles de radis et saupoudre de ciboulette.
- Sers immédiatement, à température ambiante ou légèrement frais.
Változatok és tippek
Au caviar de hareng. Ajoute une cuillerée de caviar de hareng ou de lump sur la tartine pour une version plus salée et marine.
Az Ecomely saját receptje.