Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Desszertek
Compote de raisin (kurdzeli kompoti)
Une compote simple de raisin, légèrement épicée aux clous de girofle, typique des saisons de vendanges en Géorgie. Elle est douce, parfumée et se déguste fraîche.
Hozzávalók
Hozzávalók
Cuisson
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
323 kcal adagonként
- Fehérje
- 1,8 g
- Szénhidrát
- 76,9 g
- ebből cukrok
- 76,3 g
- Zsír
- 0,4 g
- ebből telített zsírsavak
- 0,1 g
- Rost
- 2,3 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Lave les raisins et retire-les de leurs rameaux.
- Porte l'eau à ébullition avec le sucre, les clous de girofle et la cannelle.
- Ajoute les raisins et laisse mijoter à feu doux 20 minutes.
- Écrase légèrement les grains à la cuillère en bois.
- Retire les épices et ajoute le jus de citron.
- Laisse tiédir puis réfrigère avant de servir.
Változatok és tippek
Version sans épices. Supprime les clous de girofle et la cannelle pour un goût plus franc.
Az Ecomely saját receptje.