Csokoládés eclair

Elkészítés

1. Készítsd el a képviselőfánk-tésztát: forrald fel a vizet a vajjal és a sóval, add hozzá egyszerre a lisztet, szárítsd a tésztát, majd dolgozd bele egyenként a tojásokat.
2. Nyomj 12 cm-es rudakat, és süsd 180 °C-on 30 percig, közben ne nyisd ki a sütőt.
3. Készíts vaníliakrémet, keverd bele az olvasztott csokoládét, és hagyd kihűlni.
4. Töltsd meg az eclaireket alulról, és vond be a tejszínben olvasztott csokoládéval.