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Reggeli
Gmah (soupe de semoule au beurre)
Une bouillie légère de semoule fine cuite dans l'eau et liée d'un bon morceau de beurre. C'est un plat simple et apaisant, souvent servi au petit-déjeuner ou en réconfort le soir.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Mellé
Tápértékek
270 kcal adagonként
- Fehérje
- 5,5 g
- Szénhidrát
- 35,9 g
- ebből cukrok
- 0,6 g
- Zsír
- 11 g
- ebből telített zsírsavak
- 7 g
- Rost
- 1,7 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Porte l'eau salée à ébullition dans une casserole épaisse.
- Verse la semoule en pluie en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
- Baisse le feu et laisse cuire 10 minutes en remuant jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Hors du feu, incorpore le beurre en morceaux et mélange jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Sers aussitôt, éventuellement avec un filet de miel.
Változatok és tippek
Version au lait. Remplace la moitié de l'eau par du lait pour une texture plus onctueuse.
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