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Desszertek
Madhubhat (riz au miel et à la noix de coco)
Un riz doux parfumé au miel, au sucre de palme et à la noix de coco, souvent préparé lors des fêtes. Sa saveur est sucrée et légèrement aromatique, idéal en dessert ou en fin de repas.
Hozzávalók
Hozzávalók
Parfum
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Elkészítés
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutte-le.
- Dans une casserole, fais chauffer le lait de coco avec l'eau, le bâton de cannelle et la cardamome.
- Ajoute le riz, couvre et laisse cuire à feu doux 20 minutes en remuant de temps en temps.
- Incorpore le miel, le sucre et la pincée de sel, puis poursuis la cuisson 5 minutes.
- Ajoute la noix de coco râpée et les raisins secs si tu les utilises, et mélange doucement.
- Retire le bâton de cannelle et laisse reposer 5 minutes hors du feu.
- Sers tiède ou froid, décoré d'amandes effilées grillées.
Változatok és tippek
Version sans sucre ajouté. Réduis le sucre de canne à zéro et augmente un peu le miel si tu préfères une douceur plus légère.
További ötletek
Banglades
Az Ecomely saját receptje.