Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Saláták és előételek
Mango con chile (mango con chile)
Tranches de mangue fraîche assaisonnées de piment en poudre, de jus de citron vert et de sel. Le mélange sucré, acide et piquant en fait un en-cas très prisé dans la rue.
Hozzávalók
Hozzávalók
Ízlés szerint
Tápértékek
117 kcal adagonként
- Fehérje
- 1,2 g
- Szénhidrát
- 21,9 g
- ebből cukrok
- 19,7 g
- Zsír
- 2,1 g
- Rost
- 3,1 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Épluche les mangues et découpe la chair en tranches ou en cubes.
- Presse le citron vert pour recueillir le jus.
- Dispose les morceaux de mangue dans un plat ou un sachet.
- Arrose de jus de citron, puis saupoudre de piment et de sel.
- Mélange délicatement et laisse reposer 5 minutes.
- Sers aussitôt, bien frais.
Változatok és tippek
Version sucrée. Ajoute une cuillère de sucre pour adoucir le piment.
Az Ecomely saját receptje.