Húsételek
Grillezett picanha
A brazil churrascariák királyi húsdarabja, ívben nyársra tűzve, durva sóval grillezve.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Mellé
Tápértékek
431 kcal adagonként
- Fehérje
- 27,6 g
- Szénhidrát
- 0 g
- ebből cukrok
- 0 g
- Zsír
- 35,6 g
- ebből telített zsírsavak
- 15,9 g
- Rost
- 0 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Vágd a húsdarabot vastag szeletekre az izomrostok irányában, és hajlítsd C alakba a nyársakon.
- Dörzsöld be durva sóval.
- Grillezd a zsíros felével a parázs felé 20–25 percig, majd szeleteld vékonyra.
További ötletek
Fehérboros kagyló sült krumplival30 perc · 4 főMarinált csirkenyárs35 perc · 6 főCsirke tikka nyárs30 perc · 4 főSzuvlaki pitával32 perc · 4 főCsirkés, avokádós, mangós saláta30 perc · 4 főMentás bárányspecc25 perc · 4 főMarha tagliata rukkolával és parmezánnal18 perc · 4 főGrillezett csirke chimichurri szósszal30 perc · 4 fő
francia
indiai
görög
olasz
argentin
Az Ecomely saját receptje.