Halételek
Fehérboros kagyló sült krumplival
Fehérborral és mogyoróhagymával, sült krumplival.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Mellé
Tápértékek
212 kcal adagonként
- Fehérje
- 17,2 g
- Szénhidrát
- 7,2 g
- ebből cukrok
- 0,7 g
- Zsír
- 9 g
- ebből telített zsírsavak
- 4,8 g
- Rost
- 0,5 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Kapard le és öblítsd le a kagylókat, majd dobd ki azokat, amelyek nyitva maradnak.
- Olvaszd meg a mogyoróhagymát a vajban.
- Add hozzá a bort, a kakukkfüvet, majd a kagylókat; fedd le, és főzd erős lángon.
- 3 perc után keverd meg: amint kinyíltak (5–7 perc), kész. Petrezselyem, bors.
További ötletek
nizzai
indiai
perui
mexikói
provence-i
Az Ecomely saját receptje.