Desszertek
Pithiviers
Két leveles tésztakorong mandulakrémmel töltve, rozettaszerűen bevágva és megkenve: a vízkereszti királytorta őse.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Tápértékek
487 kcal adagonként
- Fehérje
- 8,5 g
- Szénhidrát
- 37,8 g
- ebből cukrok
- 14,7 g
- Zsír
- 32,1 g
- ebből telített zsírsavak
- 12,4 g
- Rost
- 2,6 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Verd habosra a puha vajat a cukorral, add hozzá a mandulalisztet, a tojásokat, majd a rumot.
- Halmozd a mandulakrémet kupolaként az egyik tésztakorongra, a szélén 2 cm-t hagyj szabadon; nedvesítsd meg a szélét.
- Fedd le a második koronggal, nyomd össze, díszítsd hullámosra a szélét, kend meg tojássárgájával; egy kés hegyével húzz rozetta alakú íveket.
- Süsd 35–40 percig 190 °C-on.
További ötletek
Crème brûlée1 óra 15 perc · 6 fő · olcsóCseresznyés clafoutis55 perc · 6 fő · olcsóBretagne-i far (Far breton)1 óra 05 perc · 8 fő · olcsóCitromos kenyérsütemény1 óra · 8 fő · olcsóJoghurtos torta45 perc · 8 fő · olcsóBrownie40 perc · 12 főHabos citromtorta1 óra 10 perc · 8 fő · olcsóAlmás morzsasüti (crumble)45 perc · 6 fő · olcsó
francia
limousini
breton
francia
amerikai
francia
Az Ecomely saját receptje.