Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Saláták és előételek
Salat de concombre
Une salade fraîche et croquante de concombre émincé, oignon et vinaigrette légère, souvent servie avec les viandes grillées. Elle apporte de la fraîcheur à côté des plats riches.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
130 kcal adagonként
- Fehérje
- 1,7 g
- Szénhidrát
- 6,5 g
- ebből cukrok
- 4,8 g
- Zsír
- 10,4 g
- ebből telített zsírsavak
- 1,2 g
- Rost
- 1,3 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Épluche les concombres et coupe-les en fines rondelles ou en demi-lunes.
- Émince finement l'oignon rouge.
- Dans un saladier, mélange l'huile, le vinaigre, une pincée de sel, le sucre et le poivre.
- Ajoute les concombres et l'oignon, puis remue délicatement.
- Laisse reposer 10 minutes avant de servir pour que la vinaigrette imprègne les légumes.
Változatok és tippek
Version à l'ail. Écrase une gousse d'ail dans la vinaigrette pour une saveur plus relevée.
Az Ecomely saját receptje.