Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Sarapan
Ampemba
Une bouillie onctueuse à base de patate douce, de lait et de sucre, parfumée à la vanille. C'est un petit-déjeuner ou un goûter doux et réconfortant, très apprécié des enfants.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
234 kkal per porsi
- Protein
- 7 g
- Karbohidrat
- 38 g
- Lemak
- 5,3 g
- termasuk lemak jenuh
- 3,4 g
- Serat
- 3,7 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Épluche la patate douce et coupe-la en petits dés réguliers.
- Fais-la cuire à l'eau bouillante pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle s'écrase facilement à la fourchette.
- Égoutte-la et écrase-la finement en purée lisse.
- Fends la gousse de vanille dans la longueur et gratte les graines.
- Dans une casserole, chauffe le lait avec les graines et la gousse de vanille, puis retire la gousse.
- Ajoute la purée de patate douce, le sucre et le sel, puis mélange à feu doux pendant 10 minutes jusqu'à obtenir une bouillie onctueuse.
- Sers chaud, avec une pincée de cannelle sur le dessus si tu le souhaites.
Variasi dan tips
Version au lait de coco. Remplace la moitié du lait par du lait de coco pour une saveur plus exotique.
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Madagaskar
Resep orisinal Ecomely.