Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Sarapan
Bsisa à l'orange (bsissa bel bortokal)
Farine d'orge grillée mélangée à du sucre, des amandes et du zeste d'orange, parfumée à l'eau de fleur d'oranger. Une préparation sablonneuse et aromatique, traditionnellement dégustée au petit-déjeuner ou au goûter.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
407 kkal per porsi
- Protein
- 9,2 g
- Karbohidrat
- 53,7 g
- termasuk gula
- 25,1 g
- Lemak
- 16 g
- Serat
- 4,9 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Fais griller la farine d'orge à sec dans une poêle à feu moyen pendant 5 minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'elle dore légèrement.
- Laisse refroidir, puis mélange-la avec le sucre, la poudre d'amandes et la cannelle.
- Râpe finement le zeste des oranges et ajoute-le au mélange.
- Verse l'huile d'olive, le jus d'une orange et l'eau de fleur d'oranger, puis mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse qui tient en boule.
- Tasse la préparation dans un plat et décore d'amandes effilées.
- Laisse reposer 30 minutes avant de servir pour que les arômes se développent.
Variasi dan tips
Version pâte à tartiner. Ajoute 2 cuillères à soupe de miel et un peu plus d'huile d'olive pour obtenir une texture onctueuse à tartiner.
Ide lainnya
Tunisia
Resep orisinal Ecomely.