Foto ilustrasi: Silar — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Daging

Entrecôte dengan mentega peterseli

Di-sear di wajan, disiram mentega bawang putih-peterseli yang meleleh di atasnya.

15 menit
2 orang
Mudah
Lebih mahal
Prancis

Sudah memasaknya? Beri nilai

Simpan ke favorit Tambahkan ke daftar belanja

Bahan

Bahan

2 Daging entrecôte
40 g Mentega lunak
1 sdm Minyak

Rempah & bumbu

1 siung Bawang putih
Peterseli
Fleur de sel (garam laut)
Merica

Pelengkap

Kentang goreng
Selada hijau

Informasi gizi

792 kkal per porsi

Protein: 48,8 g
Karbohidrat: 0,6 g
termasuk gula: 0,2 g
Lemak: 66,1 g
termasuk lemak jenuh: 32 g
Serat: 0,1 g

Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.

Cara membuat

Campur mentega dengan bawang putih dan peterseli yang sudah dicincang.
Sear entrecôte di wajan yang sangat panas, 3 menit per sisi (medium rare).
Diamkan 3 menit, lalu tambahkan garam laut, merica, dan sedikit mentega peterseli.

Ide lainnya

Burger buatan sendiri25 menit · 4 org Ayam saus mustard30 menit · 4 org Escalope berbalut tepung roti25 menit · 4 org Fajitas ayam30 menit · 4 org Tumis daging sapi dan sayuran25 menit · 4 org Dada bebek madu30 menit · 4 org Orzo krimi dengan ayam dan lemon30 menit · 4 org Sate ayam tikka30 menit · 4 org

Resep orisinal Ecomely.