Hidangan penutup
Pastéis de nata
Pai custard Portugal mungil dengan permukaan karamel dalam puff pastry yang renyah.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Informasi gizi
303 kkal per porsi
- Protein
- 6,1 g
- Karbohidrat
- 41,7 g
- termasuk gula
- 22,1 g
- Lemak
- 12,1 g
- termasuk lemak jenuh
- 4,6 g
- Serat
- 0,8 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Panaskan susu bersama kulit lemon dan kayu manis.
- Kocok kuning telur, gula, dan maizena, tuang susu panas, lalu kentalkan 2 menit di atas api; biarkan hangat.
- Gulung adonan, potong menjadi 12 bagian, lalu lebarkan di cetakan muffin.
- Isi tiga perempat dengan krim dan panggang 18–20 menit pada 250 °C hingga bagian atas menghitam di beberapa tempat.
Ide lainnya
Crème brûlée1 jam 15 menit · 6 org · hematClafoutis ceri55 menit · 6 org · hematFar Breton1 jam 05 menit · 8 org · hematKue Lemon1 jam · 8 org · hematKue Yoghurt45 menit · 8 org · hematTart Lemon Meringue1 jam 10 menit · 8 org · hematCrumble Apel45 menit · 6 org · hematMadeleine25 menit · 24 org · hemat
Prancis
Limousin
Bretagne
Prancis
Prancis
Lorraine
Resep orisinal Ecomely.