Hidangan penutup
Peach Melba
Persik rebus vanila, es krim vanila, saus raspberry, dan almond: hidangan penutup ciptaan Escoffier untuk seorang penyanyi opera.
Bahan
Bahan
Sesuai selera
Informasi gizi
372 kkal per porsi
- Protein
- 3,9 g
- Karbohidrat
- 70,7 g
- termasuk gula
- 66,5 g
- Lemak
- 6,7 g
- termasuk lemak jenuh
- 3,9 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Buat sirop dari 50 cl air, 100 g gula, dan vanila yang dibelah.
- Rebus persik 5 hingga 8 menit tergantung kematangannya, kupas, lalu biarkan dingin dalam sirop.
- Haluskan raspberry dengan sisa gula, lalu saring.
- Di dalam mangkuk saji, letakkan satu scoop es krim dan persik belah dua, siram dengan saus raspberry; tambahkan almond dan krim kocok jika suka.
Ide lainnya
Verrine segar buah beri10 menit · 6 orgStroberi dengan gula dan krim kocok10 menit · 4 org · hematSorbet mangga instan5 menit · 4 org · hematTart jeruk nipis tanpa panggang20 menit · 8 org · hematEs krim vanila rumahan tanpa mesin pembuat es krim10 menit · 8 org · hematLassi mangga5 menit · 2 org · hematGranita kopi10 menit · 4 org · hematCrêpe30 menit · 4 org · hemat
Amerika
India
Italia
Prancis
Resep orisinal Ecomely.