Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Saus & bahan dasar
S.O.S.
« S.O.S. » désigne en Suède un ensemble de sauces sucrées-salées à base de moutarde, de ketchup et de mayonnaise, dont le nom vient d'un fabricant. On les sert en accompagnement de harengs marinés, de fromages et de viandes froides.
Bahan
Bahan
Harengs
Rempah & bumbu
Pelengkap
Informasi gizi
489 kkal per porsi
- Protein
- 18,1 g
- Karbohidrat
- 11,7 g
- termasuk gula
- 10 g
- Lemak
- 40,9 g
- termasuk lemak jenuh
- 5,6 g
- Serat
- 0,7 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Dans un bol, fouette la moutarde, le vinaigre et le sucre jusqu'à dissolution complète.
- Ajoute la mayonnaise et le ketchup, puis mélange jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Délaye avec l'eau chaude une cuillère à la fois pour obtenir une texture coulante, puis assaisonne de sel et poivre.
- Coupe les filets de hareng en morceaux et l'oignon en fines rondelles.
- Dresse les morceaux de hareng et l'oignon sur le pain de seigle, puis nappe de sauce S.O.S.
Variasi dan tips
Version à la moutarde seule. Double la moutarde et supprime le ketchup pour une sauce plus piquante et moins sucrée.
Ide lainnya
Swedia
Resep orisinal Ecomely.