Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Hidangan penutup
Vary sosoa (riz au lait sucré malgache)
Riz au lait sucré et parfumé à la vanille, dont la texture est crémeuse et légèrement collante. C'est un dessert de fête et de famille très apprécié à Madagascar, souvent servi tiède.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
377 kkal per porsi
- Protein
- 11,1 g
- Karbohidrat
- 63,1 g
- Lemak
- 8,8 g
- termasuk lemak jenuh
- 5,6 g
- Serat
- 0,4 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Fends la gousse de vanille dans la longueur et gratte les graines.
- Dans une casserole, porte le lait à frémissement avec la vanille, les graines et le bâton de cannelle.
- Ajoute le riz, le sel et le sucre, puis laisse cuire à feu très doux 35 à 40 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce que le riz soit tendre et le mélange crémeux.
- Retire la gousse et la cannelle, puis sers tiède, saupoudré de cannelle en poudre.
Variasi dan tips
Version coco. Remplace la moitié du lait par du lait de coco pour un goût plus exotique.
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Madagaskar
Resep orisinal Ecomely.