Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Kudapan & kue
Verretta
Petit biscuit sec et croquant de Saint-Marin, parfumé et peu sucré, souvent servi avec un vin doux. Sa forme allongée et sa texture friable en font un accompagnement idéal pour le café ou le dessert.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
295 kkal per porsi
- Protein
- 5,7 g
- Karbohidrat
- 39,5 g
- termasuk gula
- 17,3 g
- Lemak
- 12,2 g
- Serat
- 1,2 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Préchauffe le four à 170 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanchâtre.
- Ajoute l'œuf, le zeste d'orange et le sel, puis incorpore la farine mélangée à la levure.
- Pétris jusqu'à obtenir une pâte homogène, sans la travailler trop longuement.
- Façonne de petits boudins d'environ 10 cm et dépose-les sur la plaque en les espaçant.
- Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le dessus.
- Laisse refroidir complètement sur une grille pour qu'ils deviennent croquants.
Variasi dan tips
Parfum amande. Ajoute 1 c. à café d'extrait d'amande à la pâte et décore de quelques amandes entières.
Ide lainnya
San Marino
Resep orisinal Ecomely.