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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
33 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 3.5 g
- 炭水化物
- 4.1 g
- うち糖類
- 2.5 g
- 脂質
- 0.1 g
- 食物繊維
- 0.8 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Lave les piments et sèche-les soigneusement, puis pique-les à la pointe d'un couteau.
- Épluche les gousses d'ail et laisse-les entières.
- Fais chauffer le vinaigre avec le sel, le sucre, le curcuma et les grains de poivre pendant 5 minutes.
- Place les piments et l'ail dans un bocal stérilisé bien sec.
- Verse la saumure encore chaude jusqu'à couvrir complètement les piments.
- Ferme le bocal et laisse reposer au moins 3 jours au frais avant de consommer.
アレンジとコツ
Version plus douce. Retire les graines des piments avant de les piquer pour atténuer le piquant.
Ecomelyのオリジナルレシピです。